Shamrock Foods Expo 是由美國西部重要食品服務經銷商 Shamrock Foods 主辦的年度餐飲供應鏈專業展會，於科羅拉多州丹佛科羅拉多會議中心盛大舉行。展會匯聚餐廳業主、主廚、採購經理等決策者，現場展示數百項食品食材新品、菜單創意與節省成本解決方案，是供應商直接觸及美西活躍買家的重要平台。參展廠商涵蓋食材、調味品、海鮮、乳製品、肉品等多元品類，並設有名廚烹飪示範與獨家促銷活動，兼具商機媒合與品牌曝光雙重價值。對於希望打入美國西部餐飲供應鏈的台灣食品廠商而言，此展是接觸在地通路夥伴、驗證產品市場接受度的絕佳切入點。