Gordon Food Service Show（GFS Show）是北美餐飲食材供應巨頭 Gordon Food Service 主辦的專業買家展，每年巡迴加拿大與美國多個城市舉行。愛德蒙頓場於2026年9月23日在愛德蒙頓博覽中心登場，專為GFS認證客戶開放，參與者涵蓋餐廳主廚、餐飲採購主管與食品經營業者。展會聚焦食材新品發布、餐飲科技解決方案與菜單趨勢，是打入加拿大西部餐飲供應鏈的關鍵入口。對台灣食品廠商而言，此展提供直接接觸北美大型食品流通商買手的稀有機會，有助建立長期供應合作關係。