日本國際水產暨科技展（Fish Next Technology Exhibition）每年於東京台場東京Big Sight盛大登場，是日本規模最大、影響力最深遠的水產業專業展會。展覽涵蓋生鮮水產、加工海鮮、冷凍食品、漁業養殖技術、水產加工機械、冷鏈物流及食品衛生管理等完整產業鏈，吸引全球逾三萬名專業買主與業者共聚一堂。自1998年創辦以來，每屆皆為廠商開拓日本與亞太市場的重要窗口，也是品牌升級、尋找新通路夥伴的絕佳舞台。對於有意切入日本食品流通體系的台灣業者而言，這是不可錯過的年度關鍵展會。