上海國際餐飲食材展覽會（SHICAI EXPO）每年於上海新國際博覽中心舉辦，迄今已邁入第17屆，是中國規模最大、涵蓋最完整的餐飲食材垂直展會之一。展會橫跨餐飲原物料、冷鏈食品、調味品、食品加工設備及餐飲服務解決方案等全產業鏈，吸引逾千家品牌參展，買家來自連鎖餐廳、飯店集團、批發市場及大型超市通路，是台灣業者深入中國餐飲供應鏈、拓展大陸採購商人脈的重要門戶。