日本國際海鮮暨技術博覽會（ジャパン・インターナショナル・シーフードショー）自1998年創辦以來每年於東京Big Sight盛大舉行，是日本規模最大、影響力最廣的水產與漁業專業展會。展覽完整涵蓋水產品生產、加工、保鮮、冷鏈物流及國際行銷等全產業鏈，匯聚來自全球的供應商、製造商、通路商與產業專家。2026年第28屆預計吸引逾三百家參展商，是台灣業者深入日本市場、洞察水產消費趨勢、建立在地買家與通路夥伴的重要窗口。